Receitas maneirinhas

Trufas de Caipirinha
Ingredientes
*300 g de chocolate ao leite
*200 g de chocolate meio amargo
*2 caixas de creme de leite
*2 colheres (sopa) de mel
*1 colher (sopa) de manteiga sem sal
*50 ml de pinga
*Suco e raspas de 2 limões
*500 g de chocolate meio amargo para banhar as trufas

Modo de Preparo
Derreta os dois chocolates separadamente e misture depois de derretidos
Acrescente os ingredientes restantes, sempre mexendo a cada adição
Leve para gelar
Reserve o chocolate para banhar
Montagem:
Derreta o chocolate meio amargo
Modele as trufas com as mãos e mergulhe no chocolate derretido
Deixe secar e polvilhe chocolate em pó por cima
Pode também ser feito em forminhas próprias para trufas, nesse caso é só colocar o chocolate derretido nas forminhas com uma colherzinha formando assim uma casquinha
Levar para gelar, encher com a trufa fechar com chocolate e levar novamente a geladeira, depois é só desenformar e decorar a gosto
Essa trufa é divina e bem brasileira

Sonetos

Soneto a Quatro Mãos

Tudo de amor que existe em mim foi dado
Tudo que fala em mim de amor foi dito
Do nada em mim o amor fez o infinito
Que por muito tornou-me escravizado.

Tão prodígo de amor fiquei coitado
Tão facil para amar fiquei proscrito
Cada voto que fiz ergueu-se em grito
Contra o meu próprio dar demasiado.

Tenho dado de amor mais que coubesse
Nesse meu pobre coração humano
Desse eterno amor meu antes não desse.

Pois se por tanto dar me fiz engano
Melhor fora que desse e recebesse
Para viver da vida o amor sem dano.

Vinicius de Moraes

A IMPORTÂNCIA DO ENEM HOJE

Enem é o Exame Nacional do Ensino Médio, criado em 1998 pelo Ministério da Educação, e que serve para medir o desempenho do aluno concluinte do ensino médio.

O ENEM foi criado para que alunos possam ser selecionados e assim fazer parte de um curso de graduação. Vejo que é necessário se preocupar com as escolas públicas, particulares e outras, para que alunos se sintam capazes de fazer um exame e ver suas possibilidades de erros e acertos. Muitos dizem que isso é exclusão e quem ganha é aquele que mais estudou...Sim com certeza o ENEM foi criado justamente para ver as condições de estudo dos alunos, pois ele é optativo, individual e requer esforço dos estudantes e se faz numa auto-avaliação. Como será que os nossos estudantes estão? O curso beneficia justamente uma avaliação de conhecimento e compreensão do mundo. Ele é contextualizado e estabelece uma linha interdisciplinar para colocar o aluno em situações difíceis e saber afinal quem é o bom. Ele precisa saber os conceitos mas, também tem que saber aplicá-los. O ENEM não mede a capacidade do estudante de assimilar e acumular informações, e sim o incentiva a aprender a pensar, a refletir e a "saber como fazer". Valoriza, portanto, a autonomia do jovem na hora de fazer escolhas e tomar decisões.
Esta rapidez com que as mudanças sociais se processam e alteram nossa vida cotidiana impõe um padrão mais elevado para a escolaridade básica. Vejo que o projeto pedagógico da escola deve objetivar o desenvolvimento de competências com as quais os alunos possam assimilar informações e utilizá-las em contextos adequados, interpretando códigos e linguagens e servindo-se dos conhecimentos adquiridos para a tomada de decisões autônomas e socialmente relevantes.
Estas premissas já estão delineadas na atual Lei de Diretrizes e Bases da Educação Nacional - LDB, que introduz profundas transformações no ensino médio, desvinculando-o do vestibular, ao criar mecanismos de acesso ao ensino superior, e, principalmente, delineando o perfil de saída do aluno da escolaridade básica.